自家製塩豚

脂の美味しいみかわもち豚をミネラル豊富な天日塩で熟成、じっくり低温調理で仕上げた自家製塩豚。
低温加熱済みなのでそのままチャーシューのように食べてよし、そのままサッと厚切りとんかつにしてもよし、薄切りにして、湯通ししゃぶしゃぶも。固めのパンと一緒に食べても美味しいです。一番おすすめは、ブロックのままフライパンやバーナーで表面だけ焼き目をつけて薄めにスライスして食べるのが抜群です。